Il 2023 GARGANEGA La Gobbetta Sur Lie Frizzante Tappo Corona BIO* di QUOTA 101 è un vino bianco a bollicine certificato biologico, contraddistinto dalla Denominazione IGP. Ottenuto da uve 100% Garganega coltivate con conduzione biologica in vigneti di proprietà situati nella zona collinare del Parco Regionale dei Colli Euganei, questo vino esprime con eleganza il carattere del suo terroir, caratterizzato da suoli argillosi e mediamente calcarei con esposizione a sud est.

• Annata: 2023
• Gradazione: 11.5%
• Uve: 100-garganega
• Grado alcolico: 11.5
• Vendemmia/Annata: Verso la fine di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo dorato. Bouquet di profumi complesso e avvolgente, sentori di fiori bianchi, albicocca ed erbe aromatiche, ricordi di frutta matura. In bocca si presenta polposo con una bella struttura bilanciata da note minerali e fresche. Sorso avvolgente e gustoso.
• Suolo: Argillosi, mediamente calcarei, con esposizione a sud est.
• Vigneto: Di proprietà, posti in zona collinare all’interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, nel comune di Torreglia in località Luvigliano. Conduzione biologica.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura dei grappoli e macerazione del pigiato con fermentazione operata da lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa per ca. una settimana. Successiva pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio.

Un vino che si presta ad accompagnare piacevoli momenti di degustazione, il 2023 GARGANEGA La Gobbetta Sur Lie Frizzante Tappo Corona BIO* è ideale per chi cerca un prodotto biologico e di carattere. Perfetto da scoprire e aggiungere alla propria selezione di vini bianchi frizzanti.