Der 2022 CAPRI BIANCO von SCALA FENICIA ist ein Weißwein aus Kampanien, einer Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser DOC-Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und ein zartes Aromaprofil aus, das von Zitrusfrüchten über Kräuter bis hin zu weißen Blüten reicht, eine authentische Ausdrucksform des kampanischen Terroirs und der handwerklichen Sorgfalt in seiner Produktion. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12 Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in der ersten Oktoberhälfte. Organoleptische Notizen: Strohgelb. Zartes Aroma von Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten. Am Gaumen frisch, mit guter Salzigkeit im Abgang. Weinberg: Höhe 80-100 m ü.d.M., Nordostexposition. Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung, Kaltklärung, 10/14 Tage Fermentation bei kontrollierter Temperatur, 15 °C, in Edelstahltanks. Abfüllung in der ersten Märzhälfte, in unserem Weingut. Ertrag pro Hektar: 120 q.li/Ha Ein Wein, der sich gut zu Meeresgerichten oder leichten Zubereitungen genießen lässt, bietet der 2022 CAPRI BIANCO von SCALA FENICIA ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die einen authentischen kampanischen Weißwein suchen, ist er direkt über unseren E-Commerce erhältlich.