Der 2023 BLANC DE SERS von SERS ist ein stiller Weißwein aus dem Herzen des Trentino in Italien. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe, goldene Farbe aus und entsteht aus sorgfältig angebauten Nosiola-Trauben in den Weinbergen von Serso und Viarago, die sich auf 620 Metern Höhe auf einem mitteldichten porphyrischen Boden befinden. Die manuelle Ernte in Kisten, die Anfang September mit einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg durchgeführt wird, garantiert die Qualität der für diese Produktion verwendeten Trauben. Jahrgang: 2023 Trauben: Nosiola Weingut: Pergola trentina Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Auswahl im Weinberg Anfang September. Organoleptische Merkmale: Strohgelbe, goldene Farbe. Duft und Geschmack: frisch, tropische Früchte und reife Zitrusfrüchte mit einem leichten, abschließenden Hauch von Salbei. Boden: Mitteldicht, porphyrisch Weinberg: Serso und Viarago Fläche 0,5 ha – 4.200 Reben/ha – Pflanzabstand 0,80×2,20 – Höhe 620 m ü.d.M. – Ausrichtung Südost. Vinifikation/Reifung: Kalte Mazeration der Trauben, gefolgt von der traditionellen Weißweinbereitung mit Kontrolle der alkoholischen Gärung und der malolaktischen Gärung. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/ha Der 2023 BLANC DE SERS präsentiert sich als ausgewogene Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein aus dem Trentino entdecken möchten. Seine Frische und die Aromen von tropischen Früchten und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von einem zarten Hauch von Salbei, machen ihn zu einer idealen Begleitung für vielfältige gastronomische Kombinationen. Ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte, um alle Nuancen zu schätzen.