Der 2022 BOVALE Ciu' Roussu von TANCA GIOIA CARLOFORTE ist ein roter IGT-Wein aus Sardinien, einer Region, die für ihre reiche Weinbautradition bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus Trauben, die im Vigneto Gioia angebaut werden, das sich 250 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Boden mit 20% Ton und 80% Sand befindet, was dem Wein eine elegante Struktur und einen charakteristischen Charakter verleiht. Die natürliche Fermentation in Edelstahl hebt die organoleptischen Eigenschaften des Bovale hervor, einer typischen sardischen Sorte, die mit handwerklicher Sorgfalt interpretiert wird. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5% Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Intensiv glänzende rote Farbe, die ins Granatrot tendiert. Komplexe, einhüllende Aromen, dominiert von erdigen Tönen zusammen mit Brombeermarmelade, feinen würzigen Nuancen mit Vorherrschaft von schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Pflaume, Kirsche, Heidelbeeren. Schlanker und eleganter Geschmack mit Tanninen, die ihn am Boden verankern und zur Persistenz beitragen. Würzige Noten und rote Früchte. Boden: 20% Ton, 80% Sand. Weinberg: Vigneto Gioia, Südausrichtung, Höhe 250 m ü.d.M., Fläche 6.000 m², 8.000 Reben/ha, Pflanzabstand 60×200. Vinifikation/Reifung: Natürliche Fermentation in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 30 q.li/Ha Ein idealer Wein für diejenigen, die einen authentischen Ausdruck des sardischen Territoriums suchen, der in der Lage ist, Fleischgerichte und gereifte Käsesorten ausgewogen zu begleiten. Der 2022 BOVALE Ciu' Roussu eignet sich hervorragend zum genussvollen Verkosten, wobei seine aromatischen Nuancen und seine elegante Struktur zur Geltung kommen.