Der 2023 BOVALE Ciu' Roussu von TANCA GIOIA CARLOFORTE ist ein trockener roter IGT-Wein aus Sardinien, einer Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen, nach Süden ausgerichtet, mit einem Boden, der zu 20 % aus Ton und zu 80 % aus Sand besteht. Die Ernte erfolgt von Hand und die Fermentation findet natürlich in Edelstahl statt, was ein authentisches Produkt garantiert, das mit dem Terroir verbunden ist. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Weinkeller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Intensives, glänzendes Rot, das ins Granatfarbene tendiert. Komplexe, umhüllende Aromen, dominiert von erdigen Tönen zusammen mit Brombeermarmelade, feinen Gewürznuancen mit Vorherrschaft von schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Pflaume, Kirsche, Heidelbeeren. Schlanker und eleganter Geschmack mit Tanninen, die ihn mit dem Boden verankern und zur Persistenz beitragen. Gewürz- und rote Fruchtnoten. Boden: 20 % Ton, 80 % Sand. Weinberg: Vigneto Gioia, südliche Ausrichtung, Höhe 250 m ü.d.M., Fläche 6.000 m², 8.000 Rebstöcke/ha, Pflanzabstand 60×200. Vinifikation/Reifung: Natürliche Fermentation in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 30 q.li/Ha Ein Wein, der die Eigenschaften des Bovale in Sardinien mit Gleichgewicht und Finesse zum Ausdruck bringt, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und für Momente der aufmerksamen Verkostung. Der 2023 BOVALE Ciu' Roussu ist eine schlichte und raffinierte Wahl für diejenigen, die die Weine der Insel entdecken möchten.