Der 2024 Rosso Liguria di Levante Tappo Vite von TAOMA ist ein stiller Wein, der in der malerischen Region Ligurien, Italien, aus Trauben hergestellt wird, die im Weinberg Tavolara im Gemeinde Sarzana, Provinz La Spezia, angebaut werden. Dieser Rotwein besticht durch seine intensive und leuchtende rubinrote Farbe, die von purpurfarbenen Reflexen geschmückt wird, und durch sein reichhaltiges aromatisches Spektrum, das von Pfingstrose über Brombeere bis hin zu Kirschmarmelade, Heilkräutern und Wacholderbeeren reicht. Die Vinifikation umfasst eine Ganztraubenfermentation für die Hälfte des Mostes bei 26 °C über 10 Tage, gefolgt von malolaktischer Gärung und Reifung in Edelstahl für 4 Monate, was die Komplexität und Struktur des Weins hervorhebt. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten zu 18 kg. Organoleptische Merkmale: Intensives und leuchtendes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Das reichhaltige aromatische Spektrum entfaltet sich mit Aromen von Pfingstrose, Brombeere, Kirschmarmelade, Heilkräutern und Wacholderbeeren. Der Geschmack hat eine lange Progression mit einer ausgewogenen, harmonisch geformten Kalorienausstattung, die von lebhaften und präsenten Tanninen geprägt ist. Boden: Tonig mit Schotter Weinberg: Gemeinde Sarzana, Provinz La Spezia. Weinberg in der Lage Tavolara mit einer Fläche von 0,5 Hektar. Vinifikation/Reifung: Ganztraubenfermentation für 50 %, durchgeführt über 10 Tage bei einer Temperatur von 26 °C und malolaktische Gärung abgeschlossen. Reifung für 4 Monate in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein, der den Charakter des ligurischen Territoriums elegant zum Ausdruck bringt, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte und geselliger Momente. Der 2024 Rosso Liguria di Levante Tappo Vite ist eine überlegte Wahl für diejenigen, die die Fülle der stillen Rotweine aus Ligurien entdecken möchten.