Der 2020 (1,500) GATTINARA Riserva Cassa Legno von Travaglini Giancarlo ist ein trockener Rotwein DOCG aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser Gattinara entsteht aus Weinbergen, die auf felsigen Böden in einer Höhe von 320 bis 420 Metern liegen, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, mit einer Dichte von 3500-5000 Reben pro Hektar. Die Ernte erfolgt manuell, mit Selektion im Weinberg in der zweiten Oktoberdekade, und die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15-18 Tage. Das Ergebnis ist ein Wein mit granatrot Farbe, fruchtigem und mineralischem Duft, mit Aromen von Kirsche, Rose und Lakritz, bereichert durch zarte Gewürznoten. Jahrgang: 2020 Keller: Guyot einfach. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg in der zweiten Oktoberdekade. Organoleptische Notizen: Granatrote Farbe, faszinierende fruchtige und mineralische Aromen, umhüllt von zarten Gewürznoten, mit Noten von Kirsche, Rose und Lakritz. Am Gaumen präzise Tannine mit solider Saftigkeit. Umhüllende Frische, die die geschmackliche und olfaktorische Persistenz verlängert. Boden: Felsig Weinberg: 3500-5000 Reben/Ha – Pflanzabstand 2,50×1,50 und 2,20×1,00 – Höhe 320-420 m ü.d.M. – Ausrichtung Süden, Südwesten. Vinifikation/Reifung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15-18 Tage. Ertrag pro Hektar: 60-65 q.li/Ha Ein Wein, der mit Balance die Typizität des Nebbiolo und des piemontesischen Territoriums ausdrückt, ideal zur Begleitung von strukturierten Gerichten oder um in Ruhe in Momenten der Entspannung genossen zu werden. Der 2020 GATTINARA Riserva Cassa Legno von Travaglini Giancarlo ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen trockenen Wein mit starkem Charakter und guter Persistenz suchen.