Der 2021 (1,500) CHARDONNAY BRUT Dosaggio ZeroVo' Etui BIO* von VALLAROM ist ein Weißwein-Schaumwein, der in der renommierten Region Trentino in Italien produziert wird. Dieser Chardonnay, zertifiziert als Bio Vegan, zeichnet sich durch seine IGP-Bezeichnung und den sorgfältigen Anbau in Weinbergen auf kalk-dolomitischen Böden aus, mit einer manuellen Ernte, die in den frühen Morgenstunden erfolgt, um die Frische und Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung mit ganzen Trauben, wodurch der Charakter des Terroirs und die Reinheit der Frucht hervorgehoben werden. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Pergola trentina einfache und Spalier mit Guyot-Schnitt. Ernte/Jahrgang: Manuell in den frühen Morgenstunden und sofort in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Organoleptische Merkmale: Helles Goldgelb, im Glas präsentiert er Aromen von Aprikosen, Bananen und Brioche. Der Geschmack ist dicht und cremig. Boden: Kalk-dolomitisch Weinberg: Die Trauben stammen aus dem oberen Teil des Weinbergs Lavine. Vinifikation/Reifung: Die ganze Traube wird in eine (pneumatische) Presse gegeben für einen sanften Presszyklus. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Perfekt, um gesellige Momente zu begleiten oder für einen raffinierten Aperitif, bietet dieser Chardonnay brut Dosaggio ZeroVo' von VALLAROM ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis. Ein Kauf, der die biologische Qualität und den Respekt für die Umwelt wertschätzt, ideal für diejenigen, die authentische Schaumweine aus dem Herzen des Trentino suchen.