Der 2023 VADUM CAESARIS Etui BIO* von VALLAROM ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Trentino in Italien. Dieser IGT, zertifiziert Bio Vegan, entsteht aus Chardonnay-Trauben, die auf einem kalk-dolomitischen Boden in Weinbergen angebaut werden, die nach Südwesten in 250 Metern Höhe ausgerichtet sind. Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg, während die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um die aromatische Integrität des Weins zu gewährleisten. Jahrgang: 2023 Trauben: Chardonnay Alkoholgehalt: 12 Keller: Pergola trentina, Spalier mit Guyot-Schnitt. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Notizen: Diese Weine vereinen sich zu einem intensiven Duft nach tropischen Früchten und einem vollmundigen, aromatischen Geschmack von getrockneter Aprikose und Muskatellersalbei. Boden: Kalk-dolomitisch Weinberg: Masi und Lavine. Fläche 1 ha – Rebstöcke/ha 6200 – Pflanzabstand 1,80×0,70 – Höhe 250 m ü. NN – Ausrichtung Südwest. Vinifikation/Reifung: Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und separat für jede Sorte. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/ha Ein Wein mit einem ausgeprägten Charakter und raffinierter Eleganz, ideal zur Begleitung von geselligen Momenten mit Gerichten aus Fisch oder weißem Fleisch. Seine Bio Vegan-Zertifizierung zeugt von der Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Entdecken Sie die Qualität des VADUM CAESARIS und fügen Sie ihn Ihrem Weinkeller für ein authentisches und natürliches Geschmackserlebnis hinzu.