Der 2021 Spumante Recioto di Gambellara Dolce M.C. von Vignato Virgilio ist ein süßer Wein mit großer Identität aus der Region Venetien in Italien. Dieser Weißwein DOCG entsteht aus sorgfältig ausgewählten und abgedunkelten Trauben, die Mitte September auf speziellen Gestellen getrocknet werden, angebaut auf vulkanisch-basalthischen Böden in 200 Metern Höhe. Die Vinifikation in Edelstahl bewahrt die Frische und die typischen Aromen dieser Bezeichnung. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Pergoletta Ernte/Jahrgang: Mitte September, Trauben werden auf speziellen Gestellen zum Trocknen ausgelegt. Organoleptische Notizen: Aromen von reifen Früchten, duftend. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Frische, vollmundig. Boden: Vulkanisch-basalthisch Weinberg: Höhe 200 m ü. NN, Reben/ha 3.500. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Ein süßer Wein, der ein angenehmes Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Frische bietet, ideal zur Begleitung von feinen Verkostungsmomenten. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zu einem empfohlenen Kauf für diejenigen, die einen authentischen und gut gemachten Recioto di Gambellara suchen.