Der 2020 BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO* von VIKEVIKE ist ein biologischer Rotwein aus Sardinien, genauer gesagt aus der Ortschaft Istevene. Dieser IGT, zertifiziert biologisch, entsteht aus Trauben, die im Weinberg Alberello basso mit einem Ertrag von 30 Quintalen pro Hektar kultiviert werden. Die Vinifikation sieht eine spontane Fermentation mit einer 15-tägigen Mazeration im ganzen Traubenverband und einer sanften Pressung vor, die dem Wein einen authentischen und reichen Charakter verleihen. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Alberello basso Organoleptische Notizen: Rubinrot. In der Nase ist er deutlich intensiv. Es treten Aromen von roten Früchten, Noten von Orangenschale, würzige Töne und Anklänge von Kakao und Kaffee hervor. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig, ausgewogen und langanhaltend. Weinberg: Ortschaft Istevene Vinifikation/Ausbau: Spontane Fermentation. Mazeration: 100% ganze Traube, 15 Tage. Sanfte Pressung. Ertrag pro Hektar: 30 q.li/Ha Ein idealer Wein für diejenigen, die die authentischen Ausdrucksformen Sardiniens entdecken möchten, der 2020 BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO* eignet sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen. Wir laden Sie ein, ihn zu probieren, um seine Komplexität und Persistenz zu schätzen, und die Qualität zu wählen, die von VIKEVIKE und der biologischen Zertifizierung garantiert wird.