Der 2024 SANGIOVESE DI ROMAGNA von ZAVALLONI STEFANO ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Emilia Romagna in Italien. Dieser DOC entsteht aus sorgfältig von Hand ausgewählten Trauben aus den Weinbergen "Vigna dei ciliegi" und "vigna 2001", die in der historischen Kellerei Cordone speronato angebaut werden. Der Wein präsentiert sich in einem purpurrot mit rubinroten Reflexen und bietet frische, typische Aromen von Rose, Veilchen, Kirsche und Himbeere, Ausdruck einer Rotweinbereitung mit einer Mazeration von 12-15 Tagen. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13,5 % Kellerei: Cordone speronato Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Purpurrot mit rubinroten Reflexen von guter Konzentration und Konsistenz. Frische, typische Aromen von Rose, Veilchen, Kirsche und Himbeere. Intensiv und ziemlich komplex. Am Gaumen bestätigt er eine angenehme Frische mit lebhaften Tanninen, fruchtig mit einem anhaltenden Finale. Weinberg: Vigna dei ciliegi und vigna "2001". Vinifikation/Reifung: Rotweinbereitung mit Mazeration von 12-15 Tagen. Ein Wein, der zahlreiche Verkostungsanlässe mit Gleichgewicht und Charakter begleiten wird, ideal für diejenigen, die die Authentizität und Tradition des Sangiovese di Romagna schätzen. Perfekt, um ihn mit Gerichten der lokalen Küche zu probieren oder einfach in Momenten der Entspannung zu genießen.