Il 2023 ROSSARA Legiare BIO* di ZENI è un vino fermo rosso proveniente dal Trentino, Italia, con certificazione biologica. Questo IGT nasce da uve Rossara coltivate in vigneti situati nel Campo Rotaliano, su terreni alluvionali, ghiaiosi e ciottolosi, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale, con selezione in vigna, e la vinificazione avviene in rosso con una settimana di contatto con le bucce, esaltando così le caratteristiche organolettiche tipiche di questa varietà.

• Annata: 2023
• Uve: Rossara
• Grado alcolico: 12.5%
• Cantina: Pergola trentina doppia completa
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso chiaro e profumazione di mela appena raccolta con un sentore di selvatico tipico. In bocca è delicatamente morbido, con note di frutta acerba e leggermente tannico. Di media struttura piacevole ed accattivante che ricorda i vini d’un tempo.
• Suolo: Alluvionale, ghiaioso e ciottoloso.
• Vigneto: Giare, superficie 1ha – ceppi/Ha 2080 – sesto impianto 6,00×0,80 – altitudine 200m/slm – esposizione Campo Rotaliano
• Vinificazione/Affinamento: In rosso, sostando una settimana a contatto con le bucce.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Un vino che invita a una degustazione attenta e riflessiva, il 2023 ROSSARA Legiare BIO* rappresenta un’interessante espressione del territorio trentino. Perfetto per chi desidera scoprire vini rossi biologici con un carattere autentico e tradizionale.