Der 2021 (1,500) Franciacorta Ros'e Brut M.C. von La Valle ist ein eleganter Ausdruck der DOCG-Perlweine aus der Lombardei, Italien. Dieser Ros\u00e9wein entsteht aus von Hand geernteten Trauben, die in Kisten gesammelt und im Weinberg auf mor\u00e4nischen und kalkhaltigen B\u00f6den selektiert werden, in den Weinbergen von La Valle, Roccolo und Tesa, in 250 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Vinifikation umfasst eine langsame und sanfte Pressung der ganzen Trauben und eine Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, die den feinen und komplexen Charakter des Produkts bewahren. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 Keller: Guyot Ernte\/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Zwiebelhaut-Rosa mit wei\u00dfem Schaum, sehr feines und anhaltendes Perlage. D\u00fcfte von Blumen (Wildrose) und kleinen roten Beeren (Himbeere). Feines und komplexes Aroma, trockener und angenehmer Geschmack. Boden: Mor\u00e4nisch, kalkhaltig Weinberg: La Valle, Roccolo und Tesa Fl\u00e4che 4 ha – Pflanzabstand 2,20×0,90 – H\u00f6he 250 m\/\u00fc. M. – Rebst\u00f6cke\/ha 4.500 – Ausrichtung nach S\u00fcden. Vinifikation\/Reifung: Sehr langsame und sanfte Pressung der ganzen Trauben. Seine zarte und konstante Farbe verdankt er der Reifung der Schalen im \u00dcberflutungsprozess. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (17-19 \u00b0C) mit einheimischen Hefen, um den Geschmack und die Aromen der Franciacorta zu bewahren. Ertrag pro Hektar: 85 q.li\/Ha Ein raffinierter Wein, der sich durch seine zarte Farbe und das Aroma von Blumen und kleinen Fr\u00fcchten auszeichnet, perfekt f\u00fcr diejenigen, die ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis suchen. Ideal f\u00fcr gesellige Momente, ist der Franciacorta Ros'e Brut M.C. von La Valle eine schlichte und charaktervolle Wahl, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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