ASTI Spumante Bel Piasi' M.M. L.24 ist ein s\u00fc\u00dfer Wein mit der Bezeichnung DOCG, produziert von Cascina Fonda in der renommierten Region Piemont. Charakterisiert durch eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen, entsteht dieser Schaumwein aus Moscato-Trauben, die in den Weinbergen von Mango und Neive auf tonhaltigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 350 bis 450 Metern kultiviert werden. Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl im Weinberg, w\u00e4hrend die Vinifikation die kontrollierte G\u00e4rung und die Schaumweinbereitung in der Autoklav umfasst, die eine lebhafte Schaumkrone und ein feines, anhaltendes Perlage verleiht. Alkoholgehalt: 7,5. Weingut: Guyot. Ernte: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit strohgelber Farbe und zarten gr\u00fcnlichen Reflexen, duftend nach Moscato-Trauben mit klaren Aromen von Orangenbl\u00fcten, Lindenbl\u00fcten, Pfirsich und Honig. Zart s\u00fc\u00df, aber duftend dank der S\u00e4ure. Lebhafte, gleichm\u00e4\u00dfige Schaumkrone. Feines und anhaltendes Perlage. Boden: Tonhaltig. Weinberg: In den Gemeinden Mango und Neive, Fl\u00e4che 2,5 ha – 4000 Reben\/ha – Pflanzabstand 1,00×1,00 – H\u00f6he 350-450 m \u00fc.d.M. – Ausrichtung S\u00fcdost, S\u00fcd. Vinifikation\/Ausbau: Entrappung und Maischung der Trauben f\u00fcr einige Stunden in horizontalen Pressen und anschlie\u00dfende Pressung. Wei\u00dfweinbereitung mit kontrollierter G\u00e4rung f\u00fcr 30 Tage bei etwa 16 \u00b0C. Schaumweinbereitung in der Autoklav mit Zugabe von ausgew\u00e4hlten Hefen zur Erzeugung eines \u00dcberdrucks von 5,5 atm. Ertrag pro Hektar: 90 q.li\/Ha. Eine hervorragende Ausdrucksform des piemontesischen Moscato, ASTI Spumante Bel Piasi' M.M. L.24 eignet sich hervorragend zur Begleitung von Genussmomenten und Geselligkeit mit seiner ausgewogenen S\u00fc\u00dfe und Frische. Ideal f\u00fcr diejenigen, die einen authentischen und raffinierten s\u00fc\u00dfen Wein suchen, ist er f\u00fcr den direkten Kauf und die Verkostung bei jeder Gelegenheit erh\u00e4ltlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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