Der 2021 ALTA LANGA EXTRA BRUT von TERRABIANCA ist ein DOCG-Schaumwein aus der Region Piemonte, einem Land, das f\u00fcr die Qualit\u00e4t seiner Bl\u00e4schen bekannt ist. Dieser Wei\u00dfwein stammt aus dem Weinberg Bisarel in Mango, auf kalkig-tonhaltigen B\u00f6den, und zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen aus. Die Reifung und Vinifikation, die eine sanfte Pressung mit Trockeneis und eine separate Fermentation der Sorten vorsehen, verleihen dem Wein kr\u00e4uterige und zitrusartige Noten, begleitet von dem typischen Aroma von Brotkruste, das durch eine Reifung von 30 Monaten in einem unterirdischen Keller entsteht. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Keller: Guyot Lese\/Jahrgang: Manuell, Ende August Organoleptische Notizen: Wein mit strohgelber Farbe und leichten gr\u00fcnlichen Reflexen, im Duft offenbart er eine kr\u00e4uterige und zitrusartige Note, mit dem typischen Duft von Brotkruste, der auf die Reifung zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Am Gaumen ist er frisch und klar, gut unterst\u00fctzt von einer anhaltenden, aber zarten Bl\u00e4schen. Boden: Kalkig-tonhaltig Weinberg: Mango, Weinberg Bisarel Vinifikation\/Reifung: Sanfte Pressung mit Trockeneis. Separate Fermentation der Sorten. Der Pinot Noir reift kurz in Holz (Barrique) f\u00fcr etwa 3 Monate, w\u00e4hrend das Chardonnay in Edelstahltanks mit w\u00f6chentlichen Batonnagen reift. Im Fr\u00fchling Vorbereitung der Assemblage f\u00fcr die Tirage und anschlie\u00dfende zweite Fermentation und Reifung f\u00fcr 30 Monate in einem unterirdischen Keller bei nat\u00fcrlicher Temperatur von 15 \u00b0C. Ertrag pro Hektar: 10.000 kg Ein eleganter und raffinierter Wein, ideal f\u00fcr diejenigen, die eine piemontesische Bl\u00e4schen mit frischem und anhaltendem Charakter suchen. Der 2021 ALTA LANGA EXTRA BRUT von TERRABIANCA eignet sich f\u00fcr zahlreiche Verkostungsanl\u00e4sse und bietet ein ausgewogenes und angenehmes sensorisches Erlebnis. Perfekt zum Kauf, um den eigenen Weinkeller zu bereichern oder f\u00fcr einen Moment des besonnenen und qualitativ hochwertigen Teilens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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