Der 2007 (0,500) TOKAJI Asz'u 6 Puttonyos von FULEKY ist ein trockener Wei\u00dfwein aus der renommierten Region Tokaji, die durch einen vulkanischen, sandigen und lehmigen Boden gekennzeichnet ist, der dem Produkt Einzigartigkeit verleiht. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten mit einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl der von Botrytis befallenen Trauben, die einzeln geerntet werden, um die h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten. Dieser Tokaji zeichnet sich durch seine bernsteinfarbene Farbe und die intensiven Aromen von Rosinen, Honig, Aprikose und Kastanie aus, mit einer bemerkenswerten Persistenz am Gaumen. Jahrgang: 2007 Alkoholgehalt: 11 Ernte\/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg; die von Botrytis befallenen Trauben werden einzeln von Hand ausgew\u00e4hlt. Die durchschnittliche t\u00e4gliche Erntemenge pro Person betr\u00e4gt ca. 5 kg. Organoleptische Notizen: Bernsteinfarbe mit deutlichen Aromen von Rosinen, Honig, Aprikose und Kastanie. Pr\u00e4zise Entsprechung am Gaumen mit einer unglaublichen Persistenz im Abgang. Boden: Vulkanisch, sandig und lehmig. Weinberg: Fl\u00e4che: 19 Ha Vinifikation\/Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden mit einer kleinen Menge Most gemischt, um den enthaltenen Zucker zu extrahieren. Nach einigen Stunden (24-48) erfolgt die Pressung und die gewonnene Fl\u00fcssigkeit gelangt zur Fermentation in F\u00e4sser. 1 Puttony entspricht etwa 25 kg von Botrytis befallenen Trauben (Asz'u), die in 136-Liter-F\u00e4ssern hinzugef\u00fcgt werden, was die Konzentration und Komplexit\u00e4t bestimmt. Ertrag pro Hektar: 20 q.li\/Ha Ein Wein, der das Terroir von Tokaji elegant zum Ausdruck bringt, ideal f\u00fcr die Begleitung raffinierter Verkostungsmomente. Seine Komplexit\u00e4t und die ausgewogene S\u00fc\u00dfe machen ihn zu einer interessanten Wahl f\u00fcr Liebhaber, die die Nuancen eines hochwertigen trockenen Wei\u00dfweins entdecken m\u00f6chten. Er ist zum Kauf verf\u00fcgbar und l\u00e4dt ein, die ungarische Weintradition in jedem Schluck zu erkunden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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