Der 2022 LAGREIN Grieser Riserva Select von TENUTA ROTTENSTEINER ist ein trockener Rotwein aus S\u00fcdtirol, einer Region, die f\u00fcr die Produktion von Qualit\u00e4tsweinen bekannt ist. Dieser DOC stammt aus drei Weinbergen im Zentrum des Ortsteils Gries, die von \u00fcber 30 Jahre alten Reben auf tiefen, sauren Schwemmlandb\u00f6den bewirtschaftet werden. Die Ernte erfolgt von Hand und die Fermentation findet in Beton statt, w\u00e4hrend die Reifung in franz\u00f6sischen Barriques dem Wein einen fruchtigen und samtigen Charakter verleiht, bereichert durch s\u00fc\u00dfe Tannine und komplexe Noten, die von Kirsche \u00fcber Schokolade, von Lakritz bis zu Beerenfr\u00fcchten und mit der Alterung zu Tabak reichen. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Pergola, Guyot Ernte\/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Der Lagrein zeigt fantastische Noten von Veilchen, Kirsche, Schokolade, Lakritz, Beerenfr\u00fcchten und – im Alter – Tabak. Im "Select" wird dieser fruchtige und samtige Charakter durch reiche s\u00fc\u00dfe Tannine abgerundet, die durch den Einsatz von franz\u00f6sischen Barriques unterst\u00fctzt werden. Die Holznoten sind jedoch nie dominant. Boden: Schwemmland, tief und sauer. Weinberg: Entstammt drei Weinbergen im Zentrum des Ortsteils Gries mit \u00fcber 30 Jahre alten Reben. Vinifikation\/Reifung: Fermentation in Beton. Ertrag pro Hektar: 6000 l\/ha Ein idealer Wein f\u00fcr diejenigen, die eine authentische und raffinierte Ausdrucksform des Lagrein aus S\u00fcdtirol suchen, perfekt zu Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se. Seine Komplexit\u00e4t und Harmonie laden zu einer aufmerksamen und entspannten Verkostung ein, ideal auch, um den eigenen Weinkeller mit einem repr\u00e4sentativen Produkt der lokalen Tradition zu bereichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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