Der 2021 AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO* von CASEBIANCHE ist ein trockener Rotwein aus der Region Kampanien, Italien. Dieser biologische DOP-Wein stammt aus dem Weinberg Acquasanta, der auf einem lehmig-kalkhaltigen Boden in 50 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel liegt. Die Aglianico-Trauben, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und mit nat\u00fcrlicher Fermentation in Stahl und einer Mazeration von etwa 12 Tagen vinifiziert, verleihen dem Wein einen intensiven und komplexen Charakter, der eine authentische Ausdrucksform des cilentanischen Territoriums darstellt. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Cordone speronato Organoleptische Merkmale: Hergestellt aus den besten Aglianico-Trauben, die im Weinberg Acquasanta ausgew\u00e4hlt wurden. Die verl\u00e4ngerte Mazeration ergibt einen Wein mit intensiver rubinroter Farbe, tief und mit violetten Nuancen. Breite und einh\u00fcllende Nase, gepr\u00e4gt von einer ausgepr\u00e4gten Note von Sauerkirsche und roten Waldfr\u00fcchten. Unterton von w\u00fcrzigen Noten: Minze, Lakritz, Muskatnuss, Tabak. Der Cupersito ist ein kr\u00e4ftiger und vollmundiger Wein, die Tannine, die durch die lange Reifung verfeinert wurden, sind dicht und entschieden, zart und seidig. Boden: Lehmig-kalkhaltig, mittlerer Boden reich an Silizium. Weinberg: Vigna Acquasanta; Fl\u00e4che 1,3 ha; H\u00f6he 50 m \u00fc.d.M.; 5.000 Reben\/ha; Pflanzabstand 0,80×2,20. Vinifikation\/Reifung: Nat\u00fcrliche Fermentation in Edelstahltanks mit einer Mazeration von etwa 12 Tagen, mit h\u00e4ufigen \u00dcberpumpungen. Ertrag pro Hektar: 60 q.li\/Ha Ein Wein, der sich gut zu traditionellen Gerichten der Kampanien oder rotem Fleisch genie\u00dfen l\u00e4sst, der 2021 AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO* stellt eine ausgewogene und authentische Wahl f\u00fcr diejenigen dar, die die F\u00fclle der biologischen Weine aus dem Cilento erkunden m\u00f6chten. Ideal f\u00fcr diejenigen, die strukturierte Weine mit einem ausgepr\u00e4gten Charakter sch\u00e4tzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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