Der 2022 (1,500) CIRO' ROSSO CLASSICO SUPERIORE Etui von SCALA FRANCESCO ist ein stiller Wein aus Kalabrien, einer renommierten Region Italiens. Dieser biologische DOC-Rotwein entsteht aus selektierten, von Hand geernteten Trauben in den ersten beiden Oktoberdekaden, die auf einem lehmigen Boden mit S\u00fcdausrichtung in 200 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine temperaturkontrollierte Mazeration von etwa 15 Tagen, gefolgt von einer sanften Pressung, die die Typizit\u00e4t des Gaglioppo, einer autochthonen kalabresischen Sorte, hervorhebt. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Spalliera Ernte\/Jahrgang: Erste und zweite Oktoberdekade; Auswahl der Trauben und manuelle Ernte. Organoleptische Merkmale: Er pr\u00e4sentiert sich in granatrot, mit intensivem, duftendem und anhaltendem Aroma. Tannin ist vorhanden, aber nicht aufdringlich, harmonischer und gut ausgewogener Geschmack mit der ausgepr\u00e4gten Typizit\u00e4t des Gaglioppo. Die breitere Flasche erm\u00f6glicht eine effektivere Reifung. Boden: Lehmig Weinberg: S\u00fcdausrichtung – H\u00f6he 200 m \u00fc.d.M. Fl\u00e4che 5 ha Reben\/ha – 4.500\/5.000 Pflanzabstand 2,5 m x 40 cm. Vinifikation\/Reifung: Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur etwa 15 Tage mazeriert, nach Abschluss der alkoholischen G\u00e4rung werden sie sanft gepresst. Ertrag pro Hektar: 70\/80 q.li\/Ha Ein Wein mit einem ausgepr\u00e4gten, aber ausgewogenen Charakter, ideal f\u00fcr diejenigen, die die authentischen Ausdr\u00fccke des kalabresischen Territoriums entdecken m\u00f6chten. Perfekt zu traditionellen Gerichten oder um in angenehmer Geselligkeit genossen zu werden. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren, um die organoleptischen Qualit\u00e4ten optimal zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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