Der 2021 Merlot Collio von Draga ist ein trockener Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien, einer italienischen Region, die f\u00fcr die Qualit\u00e4t ihrer Weinprodukte bekannt ist. Dieser Merlot DOC stammt aus Weinbergen, die sich 210 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befinden, und wird auf einem h\u00fcgeligen Boden aus Mergel und Sandstein, lokal "Ponka" genannt, angebaut. Die manuelle Ernte, die im September mit einer strengen Auswahl von Trauben und Beeren erfolgt, garantiert die Exzellenz der verwendeten Trauben. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot Ernte\/Jahrgang: Manuell, im September mit strenger Auswahl von Trauben und Beeren. Organoleptische Merkmale: Granatrot, sehr komplexes und charakteristisches Bouquet mit Aromen von Waldfr\u00fcchten, Kirschmarmelade, Himbeere. Sehr persistenter, mineralischer, tanninreicher und harmonischer Geschmack. Boden: H\u00fcgelig, bestehend aus Schichten von Mergel und Sandstein, lokal "Ponka" genannt. Weinberg: H\u00f6he 210 m \u00fc. d. M. Vinifikation\/Reifung: Die Trauben werden manuell geerntet und ausgew\u00e4hlt, dann sanft entrappt und 20 Tage lang in konischen Eichenf\u00e4ssern ohne Temperaturkontrolle auf den Schalen mazeriert. In diesen Tagen beginnt die alkoholische G\u00e4rung, und dreimal t\u00e4glich werden manuelle \u00dcberpumpungen (Eintauchen der Schalen in den Most) durchgef\u00fchrt. Anschlie\u00dfend werden die Schalen sanft gepresst. Ein Wein mit einem ausgepr\u00e4gten und harmonischen Charakter, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder bewusster Verkostungsmomente. Der 2021 Merlot Collio von Draga ist eine elegante Wahl f\u00fcr diejenigen, die die Authentizit\u00e4t und Komplexit\u00e4t der Rotweine aus Friaul-Julisch Venetien entdecken m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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