Der 2024 Pigato Riviera Ligure di Ponente von MAIXEI ist ein trockener Wei\u00dfwein, der in den am besten geeigneten Gebieten des Albenganese, zwischen Cisano sul Neva, Salea und Ranzo in Ligurien, entsteht. Dieser DOC zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und die intensiven, fruchtigen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mandel aus, begleitet von einer klaren Zitrusnote, insbesondere Grapefruit. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung, eine Mazeration mit Kohlenschnee und eine kontrollierte Fermentation in Edelstahl, wobei die Frische durch die Hemmung der malolaktischen Fermentation erhalten bleibt. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Gegenst\u00fctze mit Guyot-Schnitt. Lese\/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Trockener Wei\u00dfwein mit strohgelber Farbe. Er hat intensive fruchtige Aromen, insbesondere von Pfirsich und Aprikose, mit Ankl\u00e4ngen von Mandel und einer klaren Zitrusnote, insbesondere von Grapefruit. Ein trockener und eleganter Wein. Weinberg: Die am besten geeigneten Gebiete und Weinberge des Albenganese, Cisano sul Neva, Salea, Ranzo. Vinifikation\/Reifung: Die Trauben werden \u00e4u\u00dferst sanft gepresst, ein Teil der Trauben wird vor der klassischen Wei\u00dfweinbereitung einige Stunden mit Kohlenschnee mazeriert. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und wird von ausgew\u00e4hlten Hefen geleitet. Die malolaktische Fermentation wird verhindert, um die Frische des Produkts zu bewahren. Ein trockener, eleganter Wei\u00dfwein, ideal f\u00fcr diejenigen, die eine authentische Ausdrucksform des ligurischen Terroirs suchen. Perfekt zum Verkosten mit Fischgerichten oder frischen K\u00e4sesorten, repr\u00e4sentiert der 2024 Pigato Riviera Ligure di Ponente von MAIXEI eine raffinierte und qualitativ hochwertige Wahl f\u00fcr den eigenen Weinkeller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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