Der 2021 Langhe Bricco del Drago von Poderi Colla ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser DOC entsteht aus einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl von Dolcetto- und Nebbiolo-Trauben, die in nach Westen ausgerichteten Weinbergen in einer H\u00f6he zwischen 330 und 400 Metern angebaut werden. Die getrennte Vinifikation der beiden Trauben mit abgestimmten Mazerationen erm\u00f6glicht es, ein komplexes und gut ausgewogenes Aromaprofil auszudr\u00fccken, das typisch f\u00fcr diese faszinierende Herkunftsbezeichnung ist. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 Ernte\/Jahrgang: Handlese Organoleptische Merkmale: Sehr intensives und tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen, die f\u00fcr Dolcetto typisch sind. Eleganter Duft durch die perfekte Verschmelzung der Feinheit des Nebbiolo mit dem Volumen des Dolcetto. Ein Repertoire mit w\u00fcrzigen und weinigen Noten, die typisch f\u00fcr die Trauben in der Reife sind. Am Gaumen hat er Konzentration und L\u00e4nge, die ihm eine \u00fcberraschende Alterungsf\u00e4higkeit verleihen. Weinberg: Ausrichtung nach Westen, H\u00f6he zwischen 330 und 400 Metern. Vinifikation\/Reifung: Die beiden Trauben werden getrennt vinifiziert, da die Reifung zu unterschiedlichen Zeiten erfolgt: Die Assemblage der beiden Weine erfolgt zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt. Die Mazeration betr\u00e4gt etwa 5\/8 Tage f\u00fcr Dolcetto und etwa 10\/12 Tage f\u00fcr Nebbiolo bei einer maximalen Temperatur von etwa 25 \u00b0C bzw. 30 \u00b0C. Ertrag pro Hektar: 5.000 Reben pro Hektar Perfekt zur Begleitung traditioneller piemontesischer Gerichte, ist der 2021 Langhe Bricco del Drago ein Wein, den man in Ruhe und mit Aufmerksamkeit genie\u00dfen sollte, ideal f\u00fcr diejenigen, die eine authentische und raffinierte Ausdrucksform des Territoriums entdecken m\u00f6chten. Ein empfohlener Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem qualitativ hochwertigen und charaktervollen Etikett zu bereichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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