Der "E 2012 BIGOLLA" von VIGNETI MASSA ist ein Rotwein DOC aus dem Piemonte, einer Region, die f\u00fcr ihre Weinbautradition in Italien bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus Trauben, die auf einem kalkhaltigen Boden angebaut werden, mit einer manuellen Ernte, die zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt, und einer traditionellen Vinifikation, die die typischen organoleptischen Eigenschaften der Sorte hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe, die die Sorgfalt und Leidenschaft des Gebiets und des Weinguts Guyot widerspiegelt. Jahrgang: 2012 Alkoholgehalt: 15 Weingut: Guyot Ernte\/Jahrgang: Manuell in Bigoncia mit Selektion im Weinberg, wenn der verholzte Stiel (der richtige Reifezeitpunkt wird durch die Br\u00e4unung des Stiels am Internodium angezeigt) reif ist. Organoleptische Notizen: Ein erstklassiger Rotwein kommt im gut polierten Glas an. Er pr\u00e4sentiert sich mit einer wunderbar dichten rubinroten Farbe. In der Nase zeigt dieser Rotwein von Vigneti Massa alle Arten von Sauerkirsche. Dank der Reifung in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern kommen schwarze Johannisbeere und Heidelbeere hinzu. Boden: Kalkhaltig Weinberg: Bigolla Fl\u00e4che 1,25 ha – Rebst\u00f6cke\/Ha 5200 – Pflanzabstand 2,35×0,80 – H\u00f6he 280 m \u00fc.d.M. – Ausrichtung nach Osten. Vinifikation\/Reifung: Traditionell mit t\u00e4glichen \u00dcberpumpungen f\u00fcr etwa 8\/10 Tage, Trester-Massage am vierten\/f\u00fcnften Tag, Abpressen und sanfter Druck der Trester, sofortige R\u00fcckf\u00fchrung des Mostes in die Gesamtmenge der Pressung. Ertrag pro Hektar: 60 q.li\/Ha Ein Wein, der sich gut f\u00fcr aufmerksame und reflektierende Verkostungsmomente eignet, ideal zur Begleitung von Gerichten der piemontesischen Tradition oder rotem Fleisch. Der Kauf von "E 2012 BIGOLLA" bietet die M\u00f6glichkeit, ein Qualit\u00e4tsprodukt nach Hause zu bringen, das eine authentische Ausdrucksform des Gebiets und des handwerklichen Wissens von Vigneti Massa ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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