Der 2020 MONTECITORIO DERTHONA Tappo ViteAstucciato ist ein Rotwein, der von VIGNETI MASSA in der renommierten Region Piemonte, Italien, produziert wird. Dieser Wein entsteht aus handverlesenen Trauben aus dem Weinberg Montecitorio, der sich in 300 Metern H\u00f6he auf einem mergeligen Boden mit einer Ostexposition befindet. Die Vinifikation umfasst eine pellicolare Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer wei\u00dfen Fermentation, die dem Wein einen charakteristischen und komplexen Charakter verleiht, das Ergebnis handwerklicher Sorgfalt und lokaler Tradition. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14 Keller: Guyot classico Ernte\/Jahrgang: Manuell in Bigoncia mit Selektion im Weinberg, wenn der Stiel lignifiziert ist (der richtige Reifezeitpunkt wird durch die Br\u00e4unung des Stiels bis zum Internodium angezeigt). Organoleptische Merkmale: Er pr\u00e4sentiert sich mit einer wunderbar strahlend hellgelben Farbe. Die Nase zeigt alle Arten von Zitronen, reifen \u00c4pfeln, Mirabellen und gr\u00fcnen \u00c4pfeln. Der Reifungsprozess in Edelstahl f\u00fcgt Minze und Melisse hinzu. Boden: Mergel Weinberg: Montecitorio. Fl\u00e4che 1,60 ha – Rebst\u00f6cke\/ha 5.500 – Pflanzabstand 2,35×0,90 – H\u00f6he 300 m \u00fc.d.M. – Exposition Ost. Vinifikation\/Ausbau: Pellicolare Mazeration bei 8-12 \u00b0C und anschlie\u00dfende Pressung der Trauben nach 40\/42 Stunden, wei\u00dfe Fermentation bei 19-22 \u00b0C mit anschlie\u00dfenden periodischen Batonnage bis zur Retrogradation der Weins\u00e4ure. Ertrag pro Hektar: 70 q.li\/ha Ein Wein, der die Exzellenz des piemontesischen Territoriums gut repr\u00e4sentiert, ideal zur Begleitung von Momenten der reflektierenden Verkostung. Seine Struktur und das aromatische Profil machen ihn zu einem interessanten Produkt, das es zu entdecken und in Ruhe zu sch\u00e4tzen gilt. Wir laden Sie ein, ihn zu probieren, um Ihre Weinerfahrung mit einem authentischen und charaktervollen Etikett zu bereichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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