Der 2017 (1,500) LESSONA Hommage an Quintino SellaCassa Legno ist ein roter DOC-Wein von TENUTE SELLA 1671, der im Herzen des Piemont entsteht, einer Region, die f\u00fcr ihre Weinbautradition ber\u00fchmt ist. Dieser stille Wein stammt von den historischen H\u00fcgeln von Lessona, die sich 330 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befinden, wo die sauren B\u00f6den aus gelb-orangefarbenen Sanden dem Produkt eine einzigartige Pers\u00f6nlichkeit und eine starke Verbindung zum Terroir verleihen. Jahrgang: 2017 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot klassisch Ernte\/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Eignung zur Alterung \u00fcber 30 Jahre. Erste Produktionsjahr: 1999. Boden: B\u00f6den mit saurem pH, bestehend aus gelb-orangefarbenen Meersanden. Weinberg: Alto Piemonte, auf den historischen H\u00fcgeln der Gemeinde Lessona. S\u00fcdwestliche Ausrichtung. H\u00f6he: 330 m \u00fc.d.M. Vinifikation\/Ausbau: Selektion im Weinberg und K\u00fchlung der Trauben. Entrappung-Pressung, klassische Fermentation in Edelstahltanks mit Umw\u00e4lzungen und d\u00e9lestage. Postfermentative Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut. 45 Tage Mazeration. Malolaktische Fermentation w\u00e4hrend der alkoholischen Fermentation. Ein Wein, der sich f\u00fcr eine lange Lagerung eignet, ideal f\u00fcr diejenigen, die die Komplexit\u00e4t und die Entwicklung im Laufe der Zeit eines piemontesischen Rotweins sch\u00e4tzen m\u00f6chten. Perfekt zu Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se, stellt der LESSONA 2017 eine Qualit\u00e4tswahl f\u00fcr Liebhaber des Terroirs und der italienischen Weinbautradition dar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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