Der 2019 (1,500) Riserva Vigna Ronchi Cassa Legno GATTINARA von Travaglini Giancarlo ist ein trockener roter DOCG-Wein aus dem Piemont, einer Region, die f\u00fcr die Qualit\u00e4t ihrer Nebbiolo-Trauben bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus einer Assemblage historischer Weinberge, die in den H\u00fcgeln von Gattinara liegen, die durch einen steinigen Boden und eine frische Brise gekennzeichnet sind, die die optimale Reifung der Trauben f\u00f6rdert. Die Ernte erfolgt manuell, mit Selektion im Weinberg in der zweiten Oktoberdekade, w\u00e4hrend die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks f\u00fcr 15-18 Tage erfolgt. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Guyot einfach. Ernte\/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg in der zweiten Oktoberdekade. Organoleptische Notizen: Granatrote Farbe, faszinierende fruchtige und mineralische Aromen, umh\u00fcllt von zarten Gew\u00fcrznoten, mit Ankl\u00e4ngen von Kirsche, Rose und Lakritz. Am Gaumen pr\u00e4zise Tannine mit solider Saftigkeit. Umh\u00fcllende Frische, die die geschmacklich-olfaktorische Persistenz verl\u00e4ngert. Boden: Steiniger Weinberg: Assemblage verschiedener historischer Weinberge im Besitz mit einem Alter zwischen 45 und 65 Jahren, die in den besten Lagen der H\u00fcgel von Gattinara liegen. Zonen, die durch einen steinigen Boden und eine frische Brise das ganze Jahr \u00fcber gekennzeichnet sind, die das Wachstum der Reben und die Reifung der Trauben beeinflusst. Exposition: S\u00fcd, S\u00fcdwest. Vinifikation\/Ausbau: In temperaturkontrollierten Edelstahltanks f\u00fcr 15-18 Tage. Ertrag pro Hektar: 60-65 q.li\/Ha Ein Wein, der das piemontesische Terroir elegant zum Ausdruck bringt, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se. Seine Struktur und Komplexit\u00e4t laden zu einer aufmerksamen und reflektierten Verkostung ein, perfekt f\u00fcr diejenigen, die die Authentizit\u00e4t des Nebbiolo in einer Reserve-Version erkunden m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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