Der 2022 Agramante Cacc' e Mmitte di Lucera Bio* von Petrilli Paolo ist ein trockener Rotwein aus Apulien, einer Region, die f\u00fcr ihre Weinbautradition bekannt ist. Diese biologische DOC stammt aus einem Weinberg in San Matteo, mit sehr kalkhaltigem Boden und einer H\u00f6he von 235 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt manuell und selektiv, mit spontaner Fermentation in franz\u00f6sischen und slavonischen Holzf\u00e4ssern, die dem Wein ein einzigartiges und besonderes Aroma verleiht, gepr\u00e4gt von Aromen frischer roter Fr\u00fcchte, Sauerkirsche, Johannisbeere und einem zarten Hauch von Vanille. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Cordone speronato. Lese\/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg nach der H\u00e4lfte von September f\u00fcr den Sangiovese, Anfang Oktober f\u00fcr den Montepulciano und den Bombino, in der letzten Oktoberwoche f\u00fcr die Uva di Troia. Organoleptische Notizen: Er hat ein neues und besonderes Aroma, das vom Nero di Troia stammt, und Aromen frischer roter Fr\u00fcchte mit Noten von Sauerkirsche, Johannisbeere und einem Hauch von Vanille. Er hat einen sehr ausgepr\u00e4gten Geschmack mit einem vollen und s\u00fc\u00dfen Einstieg. Boden: Sehr kalkhaltig. Weinberg: San Matteo, Fl\u00e4che 4 ha – Pflanzabstand 2,30×0,80 – H\u00f6he 235 m \u00fc.d.M. Vinifikation\/Reifung: Sanfte Pressung und Entrappung der ganzen Trauben. Spontane Fermentation in franz\u00f6sischen und slavonischen Holzf\u00e4ssern und manuelle \u00dcberarbeitung. Ertrag pro Hektar: 50 q.li\/Ha Ein Wein, der sich gut eignet, um traditionelle Gerichte und gesellige Momente ausgewogen zu begleiten. Seine Struktur und die charakteristischen Aromen laden zu einer aufmerksamen Verkostung ein, ideal f\u00fcr diejenigen, die einen authentischen und charaktervollen biologischen Rotwein aus Apulien suchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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