Der 2024 MALVASIA COLLI PIACENTINI Frizzante Mozzafiato M.F. von CAMORALI ist ein DOC Wei\u00dfwein mit Kohlens\u00e4ure aus der renommierten Region Emilia Romagna in Italien. Dieses Produkt entsteht aus Malvasia-Trauben, die streng von Hand gelesen werden, und die auf einem kalkhaltigen Boden eines alten Ozeanbodens, reich an Fossilien, angebaut werden. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sanfte Pressung ohne Mazeration, gefolgt von einer Fermentation in Autoklaven bei kontrollierter Temperatur und einer zweiten Fermentation in der Flasche, die dem Wein eine komplexe Struktur und perfekt integrierte Bl\u00e4schen verleiht. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 11,5 Cantina: Guyot Ernte\/Jahrgang: Die Trauben werden streng von Hand gelesen. Organoleptische Notizen: Strohgelb mit leichten gr\u00fcnlichen Reflexen. In der Nase dominieren balsamische Noten, Salbei und mediterrane Macchia, mit Ankl\u00e4ngen von gelbem Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen mineralisch, salzig, mit ausgepr\u00e4gter S\u00e4ure und gut integrierter Blase. Boden: Alter Ozeanboden mit Fossilien; kalkhaltiger Boden. Vinifikation\/Ausbau: Sanfte Pressung, Fermentation in Autoklaven, h\u00e4ufige Batonnage, Ausbau im Tank und Refermentierung in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 75 Hl\/ha Ein idealer Wein f\u00fcr diejenigen, die Frische und Mineralit\u00e4t in einem hochwertigen, spritzigen Wei\u00dfwein suchen, perfekt zum Genie\u00dfen in Kombination mit leichten Gerichten oder als Aperitif. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter der Malvasia Colli Piacentini von CAMORALI und f\u00fcgen Sie ihn m\u00fchelos Ihrer Auswahl hinzu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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