Der 2023 Grotta Rossa Carignano del Sulcis von Santadi ist ein trockener Rotwein, der im Herzen Sardiniens, in der renommierten Region Sulcis, entsteht. Dieser DOC-Wein zeichnet sich durch seine authentische Identit\u00e4t aus, Ausdruck der auf mitteldurchl\u00e4ssigen sandigen und lehmigen B\u00f6den angebauten Weinberge, die Struktur und Charakter verleihen. Die Vinifikation umfasst eine kontrollierte G\u00e4rung mit regelm\u00e4\u00dfigen \u00dcberpumpungen, w\u00e4hrend die malolaktische G\u00e4rung ihm Weichheit und Eleganz verleiht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Alberello und wenig ausgepr\u00e4gte Gegenst\u00fctzen. Ernte\/Jahrgang: Beginnt in der zweiten H\u00e4lfte des Septembers und endet in der ersten H\u00e4lfte des Oktobers. Organoleptische Notizen: Intensiv rubinrote Farbe, fruchtiges Aroma mit einem Abgang von Lakritz. Eleganter Wein, der im Mund eine gute Voluminosit\u00e4t beh\u00e4lt. Boden: Tendenziell mitteldurchl\u00e4ssige sandige und lehmige B\u00f6den. Weinberg: Weinberge im unteren Sulcis. Vinifikation\/Reifung: Der Most g\u00e4rt mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 \u00b0C. Die gesamte Masse wird regelm\u00e4\u00dfigen \u00dcberpumpungen unterzogen, die den \u00dcbergang der in den Trester enthaltenen Verbindungen in L\u00f6sung erleichtern. Die malolaktische G\u00e4rung verleiht dem Wein Weichheit. Ein Wein, der sich f\u00fcr verschiedene Verkostungsanl\u00e4sse eignet, ideal zur Begleitung von Gerichten der mediterranen Tradition oder f\u00fcr entspannende Momente. Der 2023 Grotta Rossa Carignano del Sulcis von Santadi ist zum Kauf erh\u00e4ltlich und stellt eine raffinierte Wahl f\u00fcr diejenigen dar, die einen Rotwein mit gut definiertem Charakter und angenehmer Struktur suchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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