Der 2020 NOSIOLA BIO* von SALVETTA ist ein stiller Wei\u00dfwein aus dem Trentino, Italien, der durch die biologische Zertifizierung gekennzeichnet ist, die seine Qualit\u00e4t und den Respekt f\u00fcr die Umwelt garantiert. Er wird aus Nosiola-Trauben gewonnen, die seit 2012 in biologisch zertifizierten Weinbergen angebaut werden. Dieser IGT entsteht auf mitteldichten, alluvialen B\u00f6den mit alluvialem Schotter und wird als Spalier mit einfachem Guyot-System und Kastanienpf\u00e4hlen kultiviert. Die manuelle Ernte und die Vinifikation mit einer Woche Kontakt des Mostes mit den Schalen erm\u00f6glichen es, die typischen organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte zu betonen. Jahrgang: 2020 Trauben: Nosiola Alkoholgehalt: 11,5 Keller: Spalier (einfaches Guyot) mit Kastanienpf\u00e4hlen Ernte\/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Die Zeit und die R\u00fcckkehr zu traditionellen und nat\u00fcrlichen Methoden der Vinifikation und Reifung erm\u00f6glichen es der Nosiola, ihre charakteristischen Noten maximal auszudr\u00fccken, indem die Hauptaromen der Rebsorte extrahiert und in F\u00e4ssern und Flaschen die sekund\u00e4ren Aromen entwickelt werden. Das Ergebnis ist ein strukturierter Wein, der sein Bestes bei einer Temperatur von mindestens 15 Grad entfaltet. Boden: Alluvial, mitteldicht, mit alluvialem Schotter. Weinberg: Biologisch zertifiziert seit Ende 2012 mit 1,5 Hektar (6.000 Reben pro Hektar); Spalierkultur (einfaches Guyot) mit Kastanienpf\u00e4hlen. Vinifikation\/Reifung: Die Vinifikation erfolgt, indem der Most eine Woche lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Ertrag pro Hektar: 45 q.li\/Ha Der 2020 NOSIOLA BIO* pr\u00e4sentiert sich als ein charaktervoller und raffinierter Wei\u00dfwein, ideal f\u00fcr diejenigen, die die authentischen Ausdr\u00fccke des Trentino entdecken m\u00f6chten. Seine Struktur und Komplexit\u00e4t kommen am besten zur Geltung, wenn er bei einer Temperatur von mindestens 15 Grad serviert wird, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl sowohl zur Begleitung von feinen Gerichten als auch zum Genie\u00dfen in entspannten Momenten macht. Ein bewusster Kauf f\u00fcr diejenigen, die biologische Weine mit einem reichen und nat\u00fcrlichen organoleptischen Profil bevorzugen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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