Der 2019 (0,500) SAGRANTINO MONTEFALCO Passito von ADANTI ist ein s\u00fc\u00dfer DOCG-Wein aus der Region Umbrien, Italien. Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen aus und entsteht aus Sagrantino-Trauben, die in zwei Parzellen in der Gemeinde Bevagna auf lehmig-sandig-kalkhaltigen B\u00f6den angebaut werden. Die manuelle Ernte erfolgt in der ersten Oktoberh\u00e4lfte, gefolgt von einer nat\u00fcrlichen Trocknung der Trauben f\u00fcr etwa zwei Monate, die dem Wein seinen einzigartigen und intensiven Charakter verleiht. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 14 % Trauben: Sagrantino Alkoholgehalt: 14 Ernte\/Jahrgang: Manuell in der ersten Oktoberh\u00e4lfte. Die geernteten Trauben werden dann etwa zwei Monate lang nat\u00fcrlich an der Luft getrocknet, bevor sie vinifiziert werden. Organoleptische Merkmale: Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Ein halbtrockener Wein, der ein Triumph aus Konfit\u00fcren von Schattenmorellen, Myrte, Sauerkirschen und Brombeeren ist. Die Frische wird am Gaumen durch die S\u00fc\u00dfe und die S\u00e4ure ausgeglichen. Boden: Lehmig-sandig-kalkhaltig. Weinberg: Zwei Parzellen in der Gemeinde Bevagna, im Vocabolo Arquata, mit Nordwest-Ausrichtung auf 230 m \u00fc.d.M. auf lehm-kalkhaltigem Boden, und in der Lokalit\u00e4t Colcimino, mit West-Ausrichtung auf 360 m \u00fc.d.M. auf lehmig-sandig-kalkhaltigem Boden. Vinifikation\/Reifung: Vollst\u00e4ndige Entrappung, Fermentation in Edelstahltanks. Mazeration 20 Tage mit Umw\u00e4lzungen bis zum nat\u00fcrlichen Stopp der Fermentation. Ein s\u00fc\u00dfer Wein mit komplexem und gut ausgewogenem Profil, ideal zur Begleitung von genussvollen Momenten. Der 2019 SAGRANTINO MONTEFALCO Passito von ADANTI ist eine raffinierte Wahl f\u00fcr diejenigen, die die typischen Weine Umbriens mit einem Glas Qualit\u00e4t erkunden m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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