Der 2015 UMBRIA ROSSO L'Arquata von Alvaro ist ein roter Stillwein, produziert von der Marke ADANTI in der renommierten italienischen Region Umbrien. Dieses DOC-Label entsteht aus ausgew\u00e4hlten Trauben, die auf lehmig-kalkhaltigem Boden in drei Parzellen im Gemeinde Bevagna, 230 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, angebaut werden. Die manuelle Lese, die von Anfang bis Ende Oktober durchgef\u00fchrt wird, und die Vinifikation in Edelstahl mit kontrollierter G\u00e4rtemperatur tragen dazu bei, die Eigenschaften dieses strukturierten und komplexen Weins zu betonen. Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 14,5 % Trauben: 20-Barbera Alkoholgehalt: 14,5 Lese\/Jahrgang: Manuell von Anfang bis Ende Oktober, abh\u00e4ngig von der unterschiedlichen Reifezeit der Rebsorten. Organoleptische Merkmale: Von fast undurchdringlichem rubinrot, ist er vielschichtig und komplex. Im Bouquet treten Beerenfr\u00fcchte in Konfit\u00fcre, Kakao, Gew\u00fcrze, Tinte und eine lange balsamische Spur hervor. Voll und strukturiert, mit dichter Tannine, aber die Frische ist dank der Barbera im Blend gut erhalten. Langanhaltend, geeignet f\u00fcr die Alterung, reift 30 Monate in Eichenf\u00e4ssern und mindestens ein Jahr in der Flasche. Boden: Lehmig-kalkhaltig. Weinberg: Drei Parzellen im Gemeindegebiet Bevagna, im Vocabolo Arquata auf lehmig-kalkhaltigem Boden in 230 m \u00fc.d.M. Nordwestliche Ausrichtung f\u00fcr den Cabernet und s\u00fcd\u00f6stliche f\u00fcr den Merlot und den Barbera. Vinifikation\/Ausbau: Entrappung, G\u00e4rung und Mazeration in Edelstahltanks, kontrollierte Temperatur bei 28 \u00b0C, f\u00fcr 20 Tage mit t\u00e4glichen Umw\u00e4lzungen und Delestage. Vorfermentative Mazeration f\u00fcr 3-4 Tage. Ein Wein, der sich durch seine Komplexit\u00e4t und Persistenz auszeichnet, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und gereiftem K\u00e4se. Es wird empfohlen, ihn in Ruhe zu genie\u00dfen, um das Gleichgewicht zwischen Struktur, Tanninen und Frische voll zu sch\u00e4tzen. Eine durchdachte Wahl f\u00fcr diejenigen, die einen hochwertigen umbrischen Rotwein auf den Tisch bringen oder sammeln m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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