Der 2022 (0,500) RECIOTO VALPOLICELLA von ALBINO ARMANI VITICOLTORI seit 1607 ist ein s\u00fc\u00dfer Rotwein aus der renommierten Region Venetien in Italien. Dieser DOCG entsteht aus Corvina-Trauben, die in den Weinbergen von Marano di Valpolicella auf h\u00fcgeligen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 360 bis 450 Metern angebaut werden, die durch kalkhaltige Ablagerungen auf vulkanischen Gesteinen gekennzeichnet sind. Die manuelle Lese, die in den ersten Oktobertagen erfolgt, und die anschlie\u00dfende Reifung in neuen Barriques verleihen dem Wein eine intensive granatrote Farbe und Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten mit cremigen R\u00f6stnoten. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12,5 % Trauben: Corvina Alkoholgehalt: 12,5 % Keller: Alte Pergolen auf Terrassen. Lese\/Jahrgang: Manuell in Kisten zu 4 kg in den ersten Oktobertagen. Organoleptische Merkmale: Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft sch\u00f6ne Intensit\u00e4t von reifen roten Fr\u00fcchten, die an Pflaumen- und Schattenmorellenmarmelade erinnern. Nach kurzer Ruhe im Glas tritt auch die cremige R\u00f6stnote der neuen Barriques, die f\u00fcr die Reifung des Weins verwendet wurden, hervor. Er betritt den Gaumen mit gro\u00dfer F\u00fclle, die sowohl von der Struktur als auch von der S\u00e4ure kommt, die sich w\u00e4hrend der Traubenvertrocknung konzentriert haben. Der bedeutende Restzucker ist perfekt in die Struktur des Weins integriert. Boden: Kalkhaltige Ablagerungen auf vulkanischen Gesteinen. Weinberg: Marano di Valpolicella auf h\u00fcgeligen B\u00f6den in H\u00f6henlagen von 360 bis 450 m \u00fc. NN. Vinifikation\/Reifung: Nach einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl im Weinberg werden die Trauben in Kisten gelegt und in gut bel\u00fcfteten und trockenen R\u00e4umen (Fruttai) gelagert, um die Konzentration von Zucker, Struktur und Aromen zu f\u00f6rdern. Im Februar werden sie sanft in der Kellerei von Marano Valpolicella gepresst, gefolgt von einer langen und langsamen Fermentation (ca. einen Monat), die durch K\u00e4lte gestoppt wird, wobei ein Restzucker von etwa 100 g\/liter und ein Alkoholgehalt von 13,5 % vol. zur\u00fcckbleibt. Ein s\u00fc\u00dfer Wein mit einem ausgepr\u00e4gten Charakter und einer ausgewogenen Struktur, ideal f\u00fcr genussvolle Verkostungsmomente. Der 2022 RECIOTO VALPOLICELLA von Albino Armani Viticoltori ist zum Kauf verf\u00fcgbar und eignet sich f\u00fcr einen…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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