Il (0,500) LA VISCIOLA E IL VINO Nena e Vince’ è un vino dolce prodotto da FATTORIA NANNÌ nelle Marche, una regione italiana rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo vino bianco nasce da una selezione accurata di visciole, raccolte manualmente in bins, e da uve fermentate insieme alle visciole dolci, in un terreno caratterizzato da scheletro di arenarea e strati di carbonato di calcio, situato a un’altitudine tra 420 e 450 metri sul livello del mare.

• Grado alcolico: 14
• Cantina: Doppio capovolto
• Vendemmia/Annata: Manuali in bins.
• Note organolettiche: Si incarna in frutta di ciliegia acida con un aroma ricco ed elegante e una spina dorsale acida che domina il palato. E’ un vino da dessert tipico marchigiano, ottimo con il gelato d’estate, con il ciambellone oppure con colombe o panettoni.
• Suolo: Scheletro di arenarea, terreno di argilla-sabbia-limo con starti orizzontali di carbonato di calcio.
• Vigneto: Giovanni Piersigilli e Mancine, sud-ovest, da 450 a 420 m. slm, 6 ha, 2200/ha, 3×1,5.
• Vinificazione/Affinamento: Raccolta delle visciole a fine maggio e successivo stoccaggio in contenitori di acciaio inox insieme a zucchero di canna per il mantenimento delle stesse fino a fine settembre. Diraspatura delle uve ed assemblaggio con le visciole dolci. Fermentazione alcolica.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dolce unico nel suo genere, ideale per accompagnare momenti di relax e dessert tipici della tradizione marchigiana. La sua struttura equilibrata e l’eleganza aromatica lo rendono una scelta raffinata per chi desidera scoprire i sapori autentici di questa terra. Ti invitiamo a degustarlo e ad aggiungerlo alla tua selezione personale.