Il 2024 Montefalco Grechetto di ADANTI è un vino bianco fermo prodotto nella rinomata regione umbra, in Italia. Questo DOC nasce da uve Grechetto coltivate in due particelle del comune di Bevagna, su terreni argillo-calcarei e argillo-sabbiosi calcarei, con esposizioni Sud-Est e Nord-Ovest a diverse altitudini. La vinificazione prevede una pressatura dell’uva intera e una decantazione statica a freddo per 24 ore, che conferisce al vino un colore giallo paglierino carico e un profilo olfattivo elegante, segnato da note di pesca, mandorla e fieno, con una delicata mineralità.

• Annata: 2024
• Gradazione: 13%
• Uve: Grechetto
• Grado alcolico: 13
• Vendemmia/Annata: Manuale nella prima metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino carico, elegante all’olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità e intensi ritorni fruttati. Di bella struttura ed equilibrata morbidezza, pronto in gioventù, riserva sorprese interessanti anche a distanza di anni.
• Suolo: Argillo-calcareo, e argillo-sabbioso calcareo.
• Vigneto: Due particelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Sud-Est a 230 m/slm e in località Colcimino con esposizione Nord-Ovest a 360 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Pressautra dell’uva intera, decantazione statica del mosto a freddo per 24 ore.

Perfetto per chi cerca un bianco di carattere e finezza, il 2024 Montefalco Grechetto di ADANTI è una scelta adatta a diverse occasioni di degustazione. La sua struttura equilibrata e la vivace acidità lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti delicati o semplicemente per essere gustato in compagnia. Un vino da scoprire e apprezzare con calma.