Il 2023 PINOT GRIGIO Corvara è un vino bianco fermo prodotto da Albino Armani Viticoltori dal 1607, una storica cantina situata nel cuore del Trentino, Italia. Questa etichetta DOC nasce nei vigneti di Corvara a Dolcè, in Valdadige, su suolo morenico, dove la cura della vite è garantita da potature rigorose e tecniche di lotta integrata. La vinificazione prevede una spremitura delicata e una fermentazione lenta a 20°C in acciaio inox, per preservare le caratteristiche tipiche del Pinot Grigio.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola trentina e guyot. Potature invernali rigorose e interventi sulla vegetazione per il controllo dell’apparato fogliare e della produzione. Difesa dai parassiti secondo le indicazioni della lotta integrata.
• Vendemmia/Annata: Manuale, indicativamente a metà settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi lievemente cinerini tipici del Pinot Grigio. Al profumo note di fiori bianchi e pera matura. In bocca grande struttura ed equilibrio, lungo e complesso.
• Suolo: Morenico
• Vigneto: Località Corvara a Dolcè (Vr), in Valdadige.
• Vinificazione/Affinamento: Spremitura d’uve intere a bassa pressione. Lunga fermentazione a 20°C in serbatoi d’acciaio inossidabile.

Un vino dal carattere autentico e raffinato, ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Il 2023 PINOT GRIGIO Corvara rappresenta un’eccellente espressione del territorio trentino, perfetto per chi desidera scoprire o riscoprire i sapori tipici di questa regione. Consigliamo di degustarlo fresco per apprezzarne al meglio la complessità e l’equilibrio.