Il 2016 GHEMME Cantalupo Anno Primo di ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO è un vino fermo rosso DOCG proveniente dal Piemonte, regione storica e vocata per la produzione di vini di qualità. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su colline ricche di minerali, con altitudini comprese tra 280 e 310 metri sul livello del mare, questo vino esprime l’unicità del territorio grazie a un’attenta vinificazione che prevede fermentazione a temperatura controllata e macerazione a cappello sommerso.

• Annata: 2016
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Controspalliera con potatura guyot.
• Vendemmia/Annata: Metà ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino-granato, profumi intensi di resina, viola, rosa appassita e lampone, gusto secco, giustamente tannico e caldo di corpo.
• Suolo: Colline derivate dal trasporto a valle della morena del Monte Rosa, ricchissime di minerali.
• Vigneto: Altitudine 280-310 metri s.l.m.
• Vinificazione/Affinamento: Uve diraspate e pigiate, fermentazione a temperatura controllata fino a 30°C con due rimontaggi giornalieri, seguita da macerazione a cappello sommerso.

Un vino che si distingue per finezza e persistenza, adatto a chi desidera scoprire l’eleganza del Nebbiolo piemontese. Perfetto per accompagnare piatti della tradizione o momenti di degustazione più riflessivi, il 2016 GHEMME Cantalupo Anno Primo è una scelta di qualità da aggiungere alla propria cantina.