Il 2022 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent di CANTINE GARRONE è un vino fermo piemontese che esprime l’eleganza e la tradizione del Piemonte. Questo rosso dal colore rosso granato nasce da uve Nebbiolo coltivate in una regione caratterizzata da un clima favorevole, con estati calde e soleggiate alternate a temporali rinfrescanti e una forte escursione termica tra il giorno e la notte, ideale per lo sviluppo dei profumi intensi e complessi. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperature controllate, garantendo un sorso snello e affusolato, con note di erbe officinali, balsamiche, genziana e liquirizia, arricchite da una fresca dinamica e un tannino sottile.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Note organolettiche: Colore rosso granato. Il suo profilo rivela note di erbe officinali e balsamiche che ben si integrano a piacevoli sentori di genziana e liquirizia, il sorso è affusolato e snello scandito da un tannino sottile e tratteggiato da una dinamica freschezza.
• Suolo: La primavera è fresca ma i versanti delle montagne proteggono dal rischio di gelate tardive. L’estate poi è calda e soleggiata ma rinfrescata da temporali, che garantiscono anche un apporto idrico ottimale. Tra fine agosto e settembre poi interviene una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che fortifica la buccia degli acini e sviluppa i forti profumi dei vini.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene pigiata e lasciata fermentare sulle vinacce per almeno 10 giorni in vasche in acciaio inox una temperatura massima di 28°C.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino che ben rappresenta la vocazione territoriale e la cura artigianale di CANTINE GARRONE, il 2022 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent si propone come scelta ideale per chi desidera scoprire o approfondire il carattere del Nebbiolo in una versione raffinata e di buona beva. Consigliato l’abbinamento con piatti della tradizione piemontese o carni rosse, per apprezzarne pienamente la struttura e l’equilibrio.