Il 2019 (1,500) Cassa Legno Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE di CASTELLO DI UVIGLIE è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo vino DOCG nasce dal vigneto “Bricco della Cave” con esposizione a Sud, su un suolo calcareo-argilloso, e si distingue per la sua complessità e profondità aromatica, frutto di una vendemmia manuale con cernita accurata e una vinificazione attenta a temperatura controllata.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot, 4.500-4.700 piante per ettaro.
• Vendemmia/Annata: Manuale con cernita accurata.
• Note organolettiche: Rosso rubino intenso e profondo. Grande complessità e riconoscibilità: amarena, frutti di bosco, mora di rovo, confettura di fragola e ribes rosso si sposano con fieno, erbe aromatiche e note floreali.
• Suolo: Calcareo-argilloso
• Vigneto: “Bricco della Cave” esposizione Sud.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C.

Un vino ideale per chi desidera esplorare le sfumature del Barbera Monferrato Superiore, perfetto da accompagnare a piatti della tradizione piemontese o a momenti di degustazione tranquilla. Scopri l’equilibrio e la ricchezza di questo prodotto firmato CASTELLO DI UVIGLIE.