Il 2023 BORDEAUX BLANC di CHAPELLE D’ALIÉNOR BY LA GAFFELIERE è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione di Bordeaux. Questo vino nasce da un vigneto di 1,5 ettari situato su suoli argilloso-calcarei, coltivato con potatura a guyot singolo e una meticolosa selezione delle uve per densità. La vinificazione prevede una pressatura delicata e una fermentazione alcolica in tini di acciaio inox, elementi che contribuiscono a preservare la freschezza e la purezza del prodotto.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Potatura a guyot singolo. Le file sono lavorate ogni due righe per aumentare l’radicazione e l’aerazione del terreno. Striping, diradamento e selezione delle uve per densità. Selezione del pacco.
• Note organolettiche: Colore giallo con riflessi brillanti, il naso è dolce e fruttato. Al palato emergono note di frutta secca arricchite da un finale di note tostate. La struttura e l’equilibro lo rendono ideale per un pranzo estivo.
• Suolo: Argilloso-calcarei
• Vigneto: 1,5 ettari
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura delicata – il mosto di uva viene raffreddato e racchiato. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox.

Un vino dal carattere equilibrato e dalla piacevole complessità, perfetto per accompagnare piatti leggeri e momenti di convivialità. Il 2023 BORDEAUX BLANC è una scelta raffinata per chi desidera scoprire le sfumature del bianco firmato Bordeaux.