Il 2020 Bordeaux Rouge Superior di Chateau St. Julian Analogie è un vino fermo proveniente dalla rinomata regione di Bordeaux, più precisamente dall’Entre deux Mers, nei pressi dell’abbazia benedettina della Sauve Majeure. I 20 ettari di vigneto si estendono su un terroir di argilla e limo nel comune di Targon, dove le uve vengono raccolte meccanicamente e il vino vinificato in serbatoi di acciaio inox con termoregolazione per preservarne le qualità organolettiche.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Diradamento delle foglie, raccolta verde
• Vendemmia/Annata: Meccanica
• Note organolettiche: Scuro aromi di selvaggina, erbe e un aroma terroso che presenta anche alcuni frutti scuri e un po’ di menta e cola. Ha un sapore delizioso con il frutto scuro che prende il centro della scena in bocca, ma ancora bilanciato da alcune belle strisce di terra. Sentori di erbe essiccate dal naso si riportano e troverete anche alcune note di liquirizia. Tutto questo è avvolto in una consistenza molto liscia, quasi cremosa. Si conclude asciutto con un finale minerale tinto con note di cola e liquirizia persistente sotto più di quel delizioso frutto scuro.
• Suolo: Argilla e limo
• Vigneto: Il castello di Saint Julian si trova nel Entre deux Mers vicino all’abbazia benedettina della Sauve Majeure. I 20 ettari di vigneto si estendono sul più bel terroir del comune di Targon.
• Vinificazione/Affinamento: Serbatoio in acciaio inox con termoregolazione

Un vino rosso di carattere e complessità, ideale per chi apprezza aromi intensi e una struttura equilibrata. Perfetto da degustare con piatti della tradizione o da gustare in momenti di convivialità, il Bordeaux Rouge Superior 2020 offre un’esperienza autentica del terroir bordolese.