Il 2018 Settevigne TINTILIA BIO* di Claudio Cipressi è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Molise, Italia. Questo vino DOP biologico nasce da vigneti situati su suolo argilloso, coltivati secondo metodi naturali e sostenibili, che riflettono l’identità autentica del territorio molisano. La raccolta manuale avviene tra la prima e la seconda metà di ottobre, garantendo una selezione accurata delle uve per preservare le caratteristiche organolettiche tipiche della Tintilia.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Cordone speronato.
• Vendemmia/Annata: Prima e seconda metà di ottobre, manuale in cassetta.
• Note organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.
• Suolo: Argilloso
• Vigneto: Vigneto Il Colle, esposizione Est, altitudine 450 m/slm, superficie 3 ha, 3.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,2×2,7.
• Vinificazione/Affinamento: Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25-28°C.
• Resa per ettaro: 35 q.li/Ha

Un vino che unisce tradizione e rispetto per l’ambiente, ideale per chi desidera scoprire le sfumature del Molise in un calice. Perfetto da accompagnare a piatti della cucina regionale o a momenti di degustazione tranquilla, il 2018 Settevigne TINTILIA BIO* rappresenta una scelta consapevole e di qualità.