Il 2017 (1,500) Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato di GRILLO IOLE è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo Merlot DOC nasce da vigneti situati nella zona collinare di Albana di Prepotto, su un suolo marno-argilloso, dove le uve vengono raccolte a mano nella prima settimana di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione controllata con rimontaggi e un affinamento in botti di rovere, che conferisce al vino una struttura notevole e un equilibrio aromatico raffinato.

• Annata: 2017
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Doppio capovolto
• Vendemmia/Annata: A mano in cassetta con selezione dei grappoli; prima settimana di ottobre.
• Note organolettiche: Vino rosso secco di notevole struttura, affinato in botti di rovere, si presenta all’olfatto con una buona persistenza e un gradevole equilibrio; leggermente erbaceo, dal gusto asciutto, morbido e abbastanza tannico.
• Suolo: Marno-argilloso
• Vigneto: Albana di Prepotto Loc. “Ronco”; zona collinare; inerbito e non irrigato; superficie 0,56 ha.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura e fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata di 26-27°C con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4-5°C per una durata di 5 giorni.
• Resa per ettaro: 30 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e dal profilo organolettico equilibrato, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Il 2017 Riserva Merlot Colli Orientali di GRILLO IOLE rappresenta una scelta di qualità per chi desidera esplorare le eccellenze rosse del Friuli Venezia Giulia.