Il 2024 Pinot Grigio Collio firmato Komjanc Simon è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo DOC nasce da uve selezionate con cura e vendemmiate manualmente in cassetta, coltivate su un terreno di marna-argillosa e pietra arenaria a 180 metri sul livello del mare, con esposizione nord-est. La cantina Guyot segue una vinificazione attenta, con fermentazione lenta a temperatura controllata per esaltare le qualità organolettiche del vino.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Giallo paglierino chiaro con un tocco di rosa rame, limpido con riflessi vivaci. Profumi fruttati di mela, pera, banana e papaia. Sapore secco, rotondo, con freschezza acida e sapidità.
• Suolo: Marna-argillosa, pietra arenaria.
• Vigneto: Superficie 1,31 ha; sesto impianto 0,75×2,65; altitudine 180 m/slm; ceppi/Ha 5000; esposizione nord-est.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura uva intera, decantazione a freddo, fermentazione lenta in acciaio a 16-18°C.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino di ottima fattura che offre una beva invitante e un futuro promettente. Il 2024 Pinot Grigio Collio è ideale per chi desidera scoprire l’eleganza e la freschezza tipiche del Friuli Venezia Giulia, perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o come piacevole compagnia in ogni occasione.