Il 2020 TORRETTE SUPERIORE di LA SOURCE è un vino fermo DOP proveniente dalla Valle d’Aosta, una regione rinomata per la qualità delle sue produzioni vitivinicole. Questo rosso nasce da uve coltivate nella zona di Saint Pierre, su terreni morenico-sabbiosi, e riflette fedelmente il carattere unico del territorio grazie a una vinificazione attenta e tradizionale eseguita dalla cantina Guyot.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Vendemmia manuale svolta durante l’ultima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumi intensi di rosa, frutta rossa matura, spezie e note di mandorla. Al sapore si presenta secco, robusto, vellutato con note tanniche piacevoli e gusto pieno con una lunga persistenza.
• Suolo: Morenico-sabbioso
• Vigneto: Zona di produzione Saint Pierre (AO)
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene diraspata, la fermentazione condotta a temperatura controllata di 28-30°C, il contatto con le bucce per 10–14 giorni durante i quali si favorisce l’estrazione dei componenti nobili delle bucce con metodo del delestage; la svinatura avviene dopo macerazione post fermentazione.

Un vino che invita a una degustazione consapevole, ideale per accompagnare piatti strutturati o momenti di relax. Il 2020 TORRETTE SUPERIORE è disponibile per l’acquisto, pronto a offrire un’esperienza autentica del patrimonio enologico valdostano.