Il 2023 Selection Les Houx MUSCADET SEVRE ET MAINE Sur Lie BIO* di LANDRON JO è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione del Val de Loire. Questo vino biologico esprime l’identità del territorio con una vinificazione attenta e sostenibile, valorizzando il carattere unico dei vigneti coltivati su suoli argilloso sabbiosi e molto silicei. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna garantisce la qualità delle uve, mentre la fermentazione in tino di cemento assicura una perfetta espressione delle note minerali e fruttate tipiche di questo Muscadet.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: In bocca si presenta nervoso e potente con piacevoli note minerali, sapide, fruttate e speziate. Ottima la corrispondenza naso bocca.
• Suolo: Poco profondo, argilloso sabbioso, molto siliceo.
• Vigneto: Da diverse particelle
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura pneumatica seguita da una decantazione a freddo per 24-36 ore. Fermentazione alcolica in tino di cemento con termoregolazione per 2 a 3 settimane.
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Questo Muscadet Sur Lie BIO* si presta a essere degustato in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, valorizzando ogni sorso con la sua freschezza e complessità. Un’alternativa ideale per chi cerca un vino fermo bianco biologico del Val de Loire, capace di raccontare con sobrietà e autenticità il suo terroir.