Il 2021 (1,500) BARBARESCO Roncaglie Cassa Legno di PODERI COLLA è un vino rosso fermo proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Questo Barbaresco DOCG, coltivato nel cru Roncaglie con esposizione a sud e sud-ovest a un’altitudine tra 240 e 280 metri, rappresenta una delle migliori espressioni del territorio, noto per la sua eleganza e complessità.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale
• Note organolettiche: Colore rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso.
• Vigneto: Esposizione a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 240 e 280 metri, la posizione è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell’intera zona del Barbaresco.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
• Resa per ettaro: 4/5.000 ceppi per ettaro

Un vino che esprime al meglio la tradizione e la qualità del Piemonte, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Si consiglia di degustarlo con calma per apprezzarne appieno la ricchezza e l’eleganza tipiche del Barbaresco Roncaglie.