Il 2023 Vermentino Maremma Il Bargaglino Tappo Vite è un vino fermo bianco prodotto da Provveditore Bargagli nella rinomata regione Toscana, Italia. Questo DOC si distingue per la sua origine da vigneti situati a 350 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est, su terreni limoso-sabbiosi e ricchi di minerali. La vendemmia manuale con selezione in vigna e il raffreddamento delle uve garantiscono una materia prima di alta qualità, mentre la vinificazione in acciaio con lieviti selezionati e la lunga macerazione pellicolare al freddo permettono di ottenere un vino ricco di aromi primari e complessità.

• Annata: 2023
• Gradazione: 13%
• Uve: 15-tra-trebbiano-toscano
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Vendemmia manuale con selezione in vigna e raffreddamento delle uve.
• Note organolettiche: Si presenta all’aspetto di colore giallo paglierino brillante. Al naso si avvertono profumi di zagara di bergamotto, timo, sentori di cocco e mandorla. Al palato risulta ben equilibrato, persistente, molto minerale ed eclittico sulla tavola.
• Suolo: Tessitura del terreno che va dal limoso/sabbioso, tendenzialmente alcalino, ricco di minerali.
• Vigneto: 4.000 ceppi/Ha; altitudine 350m/slm; esposizione sud, est.
• Vinificazione/Affinamento: Dopo la lunga macerazione pellicolare al freddo in vasca di acciaio viene preso per caduta senza pressatura solo il mosto vergine. Lunga fermentazione, con lieviti selezionati, in vasca d’acciaio per circa 3 settimane a temperatura al freddo che consente al mosto di acquisire molte sostanze aromatiche, ottenendo un vino particolarmente ricco di aromi primari.
• Resa per ettaro: 80-90 q.li/Ha

Un vino bianco di carattere e finezza, ideale per accompagnare piatti di mare o pietanze leggere. Il Vermentino Maremma Il Bargaglino 2023 si propone come una scelta equilibrata e autentica per chi desidera scoprire la qualità dei vini toscani DOC. Un invito sobrio a degustarlo con calma per apprezzarne le sfumature e la mineralità.