FC2013 (0,375) VIN DE PAILLE COTES DU JURA di Reverchon Xavier è un vino bianco fermo proveniente dalla regione del Jura, noto per i suoi vigneti di proprietà che circondano il paese di Poligny. Questo vino nasce da uve vendemmiate manualmente qualche giorno prima della raccolta principale, coltivate su suoli di argilla multicolore e “terre nere” composte da scisti e marne, e affinato con un attento appassimento dei grappoli su graticci per diversi mesi.

• Annata: 2013
• Grado alcolico: 15
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale, qualche giorno prima della raccolta principale.
• Note organolettiche: Buona acidità e aromi di frutta fresca accompagnati da albicocche secche e noci. Un vino da dessert non troppo dolce e molto lungo.
• Suolo: Argilla multicolore e “terre nere” composte da scisti e marne.
• Vigneto: Vigneti di proprietà che circondano il paese di Poligny.
• Vinificazione/Affinamento: Appassimento dei grappoli su graticci per diversi mesi.

Un vino ideale per chi desidera scoprire le particolarità del Jura, da degustare con attenzione per apprezzarne la complessità e l’equilibrio tra dolcezza e acidità. FC2013 Vin de Paille è una scelta raffinata per accompagnare momenti di piacere e riflessione.